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세상에서 최고의 커피! 코피 루왁(Kopi Luwak)
전국최초 천안상륙, 병천 순대, 호두과자와 함께 명품으로
세상에서 최고의 커피! 코피 루왁(Kopi Luwak)전국최초 천안상륙, 병천 순대, 호두과자와 함께 명품으로노블레스 루왁 커피 전문점을 찾아서...
천안시 동남구 천안대로 360(천안여고 입구)에 위치한 노블레스 루왁 커피 전문점(대표 오상한)은 1월 9일 그랜드오픈을 시작으로 천안의 명소로 부상했다. 한잔에 5~6만원을 호가 하는 지구촌 최고의 커피 ‘코피 루왁(Kopi Luwak)은 그 맛의 풍미와 특유의 짙은 향에서 기존의 커피와 차별된다.
최고의 맛과 최고의 비싼 가격임에도 커피애호가를 비롯하여 일반인들도 즐겨 찾는 루왁 커피! 서울 일류호텔이나 강남등지에서 만 맛볼 수 있는 귀한 루왁 커피를 드디어 천안 에서도 즐길수 있는 길이 열렸다.
오랜 기간 야심을 품고 천안삼거리(천안여고 입구)에 루왁 커피전문점을 오픈하여 천안시민 뿐만 아니라 외국 관광객, 타 시 도민들도 최고급 루왁 커피를 저렴한 가격에 즐길 수 있게 되었다. 루왁 커피란?
인도네시아어로 커피를 뜻하는 코피(Kopi)와 긴 꼬리 사향 고향이를 의미하는 루왁(Luwak)이 결합한 이름으로, 인도네시아 · 필리핀 등에 서식하는 사향고양이가 커피 열매를 먹고 난 뒤 발효되어 배설한 씨앗을 햇빛에 말려 볶는 과정을 거쳐 탄생한 커피를 말한다.
사향고양이는 가장 잘 익은 커피 열매만을 따먹는 능력이 있는 것으로 알려져 있는데, 사향고양이의 소화 과정을 거치면서 원두의 쓴맛과 떫은맛이 사라지고 특유의 맛과 향을 내는 커피가 되는 것으로 분석되고 있다. ‘고양이똥 커피’로 불리기도 하며 한국인에게는 루왁 커피로 잘 알려져 있다.
코피 루왁은 연간 400~500킬로그램만 생산되는 희소성 때문에 명품 커피의 대명사로 통하며 따라서 가격도 비싸다. 코피 루왁 원두 가격은 400그램 기준으로 50만 원을 호가한다.
한국에서는 2006년부터 백화점이나 고급 커피 전문점을 중심으로 판매가 시작되었으며, 한국 호텔 등에서 판매되는 코피 루왁의 가격은 봉사료 등을 포함해 한 잔에 5~6만 원 선이다. 오상한 대표 ! 충남 아산출생으로 20여 년 전 천안에서 둥지를 틀고 30년 이상 건축자재 유통 사업으로 성공을 거둔 오상한 대표! 평소 루왁 커피에 지대한 관심을 가져오던 중 드디어 자신의 사업장이던 현 위치에 자신이 직접 축적된 건축의 노하우를 살려 유럽풍의 바로크 하면서 모던한 인테리어 등으로 화려하고 고급스런 시설로 천안의 명소로 만들어 놓았다.
오상한 대표는 루왁 커피가 지구촌 최고의 커피인 만큼 고객들에게 최고의 시설에서 최상의 서비스로 다하고자 직접설계하고 시공한 건물의 배경을 설명했다. 전국최초 루왁 커피전문점! 전국 최초이면서 외경부터 웅장한 자태를 뽐내는 루왁 커피전문점은 내부로 들어서자 깊은 풍미를 자랑하는 루왁 커피향이 실내를 장식하며 정신을 맑게 해준다.
125평의 대지에 4인실 룸이 6개, 중형 룸1개와 대형 룸1개 등 연인, 가족, 단체모임, 워크숍, 세미나 등을 위한 시설이 잘 꾸며져 있다. 의자 하나에도 고급 가죽시트로 꾸몄으며, 피곤한 고객들이 잠시 가면을 취하거나 쉴수 있도록 등받이가 넘어가게 준비 되어있다.
첫 맛은 쓴맛, 두 번째는 신맛, 마지막엔 단맛을 내는 루왁 커피는 지구촌에서 최고의 맛과 높은 퀄리티에도 생산이 수요를 따르지 못하고 있다.
그래서 더욱 귀한 루왁 커피! 천안의 대표 먹 거리 병천 순대 및 호두과자 와 더불어 루왁 커피를 3대 천안 명품 으로 만들겠다며, 야심차게 출발한 오상한 대표는 시중에서 최고 저렴한 가격도 한잔에 3만원 하지만 자신은 15,000원에 봉사하겠단다.
그나마도 오픈기념 집중 홍보기간으로 1월 말까지 절반가격인 7천5백 원에 봉사하고 있어 이번기회에 세상에서 최고라는 루왁 커피를 천안에서 만끽 해 봄이 어떠할지... <저작권자 ⓒ 충남신문 무단전재 및 재배포 금지>
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