당진교육지원청(교육장 송하종)은 기온이 상승하고 위생사고가 주로 발생하는 여름철의 식중독 발생에 대한 경각심을 제고하고 급식관계자들의 노고를 격려하고자 「하절기 식중독 예방 학교급식 특별점검」을 실시했다.

교육장을 비롯한 간부공무원이 직접 학교 현장을 방문해 식재료 검수, 조리종사자 개인 위생상태, 조리시설 및 기구의 안전 위생관리, 식중독대책반 구성 및 위기대응 등 학교급식 운영 전반에 대해 점검했으며, 식품안전에 대한 주의가 요구되는 여름철을 맞아 급식관리에 어려움에 많은 급식관계자들의 노고를 격려하는 등 학부모, 학생 등의 급식안전에 대한 불안감을 해소하고 질 높은 충남 학교급식 실현을 위해 계획됐다.

송하종 교육장은 23일 송악중학교, 송악고등학교를 방문해‘안전하고 위생적인 급식관리를 위해 교육지원청의 지원이 필요한 부분은 없는지 애로사항을 청취하고 기온이 높아지는 하절기 조리 시 위생사고와 안전에 유념하여 작업 해 줄 것’을 당부했다.

한편, 당진교육지원청은 이번달까지 체육인성건강과장, 행정과장도 급식현장을 직접 점검하고 지속적으로 급식 위생안전점검, 미생물검사 등을 실시하여 식중독 등 급식 위생사고 예방활동을 강화할 계획이다.